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茎对营养物质的运输和贮藏
(2005——2006学年度第二学期)
焦 春 莲
唐 立 新
2006年3月6日
生物案例
茎对营养物质的运输和贮藏
五大连池市第二中学 焦春莲 唐立新
教学目标
知识目标
1,通过观察植物体内水分运输,环剥枝条形成树瘤的现象,知道植物体以木质部的导管运输水分和无机盐,以韧皮部的筛管运输有机物.
2,通过对茎的输导作用的分析,了解保护树皮的意义及茎具有贮藏有机物的作用.
能力目标
1,通过设计茎的输导作用的实验,培养学生科学的实验方法及正确地分析问题和解决问题的能力.
2,在实验或观察基础上,通过讨论或分析得出适当的结论并加以表述,从而培养学生的学习能力和思维能力.
情感目标
1,通过植物体的木质部和韧皮部的结构与物质运输功能相适应的教学,使学生体会植物体是一个统一的整体,从而接受辩证唯物主义教育.
2,通过讨论"茎的输导作用",引导学生懂得爱护树木,保护树皮的重要性,进而进行绿化美化,保护环境的思想教育.
教学建议
知识体系图解
教材分析
1,本节内容的重点是通过对探究实验的设计及分析,得出导管是输导水分和无机盐的通路;而有机物是通过筛管输导的科学结论.
(1)通过上节的教学,学生已经知道了茎的木质部中的导管是输导水分和无机盐的通道;茎的韧皮部中的筛管是输导有机物的通道.
(2)通过探究实验,学生会根据已经掌握的知识和自己的"亲眼所见",经过整理,分析,得出正确的结论.即茎里的导管能够把从根吸收的水分和无机盐,向上运输到植物体全身,茎里的筛管能够把叶制造的有机物,向下运输到植物各部.
这个过程,可以看作是学生对所学知识的运用,分析和综合能力的表现;也可以看作是对教师教学效果的检验.
2,讲述环割枝条上方形成的"瘤状物"是本节教学的一个难点.瘤状物的形成,实际上是比较复杂的过程.教师在讲解的过程中不用讲得过细,要求学生明白是由于有机物的运输受到阻碍引起的就可以了.
教法建议
1,让学生在课前完成"茎对水分和无机盐的运输"的探究实验的设计及完成,上课时将实验装置或处理材料带到实验室,对自己设计的实验进行介绍.由于学生设计的实验方案并不一定完善,所以教师要自备红墨水在茎中运输的实验结果及树瘤标本,以便上课时分发给学生观察,最好能做到每组或每桌一份.
2,观察红墨水在茎和叶中的运输时,引导学生观察实验现象后,分析得出的结论有两点;一是茎的木质部被染红,不宜说成导管被染红;二是水分运输的方向和部位,即向上运输至叶.红墨水中既有水又有水溶性物质,突出水的运输方向,途径和部位,无机盐一点即通.
3,树瘤形成的原因很复杂,其结构基础是木栓形成层的形成及其细胞分裂形成愈伤组织,物质基础是由于有机养料运输途径的割断使有机养料积累.教学时只要让学生明确切口上部膨胀起来与有机养料的积累有关,并领悟到韧皮部(树皮部分)运输有机养料即可.
从树皮对运输有机物的重要性方面,就能很自然地引导学生明白爱护树木,保护树皮的重要性,进而进行绿化祖国的思想教育.
教学设计方案
重点:通过对实验的设计及结果的分析,得出科学的结论.
难点:有关输导有机物的实验.
手段:以实验观察与分析,讨论相结合的教学方法.
设计思想:
本节课首先以对茎运输营养物质的探索性实验开始,但学生设计的实验有些并不能很好的解决本节课的问题,所以在课前教师一定要准备好有关的实验,以供课上学生观察.重点要求学生通过设计实验,掌握一定的科学研究的方法.
教学过程:(1课时)
(课前要求学生看实验-探究茎对水分和无机盐的运输,完成设计有关茎运输营养物质的实验)
一,导入:
提问:1,茎的功能是什么
2,木本植物的茎的结构是怎样的
组织学生回答问题.
总结:茎具有运输营养物质的功能,那么在木本植物的结构中,哪些与运输营养物质有关呢
二,讲授新课:
(一)探索性实验:探究茎对水分和无机盐的运输.
学生展示设计实验的思路及结果.
组织学生对每组的实验设计进行分析.
总结并纠正学生设计实验中出现的错误.展示课前准备好的有关茎的水分和无机盐运输的实验结果,并组织学生观察茎中哪一部分被红墨水染红了.
组织学生分析,讨论实验结果.
总结:茎中的水分和无机盐是通过木质部里的导管向上运输的.
(二)茎对有机物的运输:
提出问题:参照"茎对水分和无机盐的运输"的实验设计及分析,推测一下茎对有机物运输的相关结构是什么 如何用实验来验证
组织学生分析讨论,并汇报讨论结果.
出示有瘤状物的枝条,利用投影或录像介绍实验操作方法.
组织学生观察,并分析其形成的原因.
总结:有机物通过韧皮部的筛管向下运输到其他各个器官,当环割后,有机物就堆积在切口的上方,使此处的细胞分裂和生长都加快,树皮就膨大起来,形成了瘤状物.
(三)茎的其他功能:
提出问题:"茎除了具有运输营养物质的功能之外,还具有哪些功能 请举例说明"
组织学生发言
总结:茎除了可以运输营养物质,还有以下几个功能:
1,贮 藏营养物质,如甘蔗.
2,支持,如支持叶,有利于叶进行光合作用.
3,繁殖:如扦插等.
板书设计:
第三节 茎对营养物质的运输和贮藏
一,茎对水分和无机盐的运输:
由茎的木质部运输水分和无机盐.
二,茎的有机物的运输:
由茎的韧皮部运输有机物
探究活动
实验目的:植物体内的水分是沿着木质部向上运输的
实验材料:2～3年生的木本植物技条
实验用具:等大的玻璃瓶或矿泉水瓶三个,小蜡烛,刻刀,小纸片
实验步骤:
1,取粗细大小相当的2～3年生木本植物的枝条三根(枝条上所带叶片数相等),将三根枝条底部分别斜切,观察其韧皮部.木质部和髓.
2,将一根枝条的韧皮部蜡封.方法是按木质部和髓的分布位置,将小纸片刻成形,盖在一枝条断面处,使其韧皮部露出,将小蜡烛点燃,使其蜡液滴在韧皮部断面上,待蜡凝固后,取走纸片.
3,将一根枝条的木质部蜡封.用同样方法将小纸片刻成相应的形状盖在枝条断面的韧皮部和髓部,露出木质部,将蜡液滴在木质部断面上,取走纸片.
4,第三根枝条不做任何处理.
5,将三根枝条分别插入盛有清水的甲,乙,雨三个瓶中,置于温暖,光照充足的地方,几小时后观察现象并完成观察记录.
实验结果:
甲瓶中的枝条实验后叶片仍然硬挺,这能说明蜡封韧皮部不影响枝条的吸水;乙瓶中的枝条实验后叶片萎蔫,说明蜡封木质部阻碍枝条的吸水;丙瓶中的枝条实验后叶片仍然硬挺.
实验结论:植物体内的水分是沿着木质部向上运输的
思考题:
此实验为什么要在温暖,光照充足的地方进行
温暖,光照充足能使枝条上的叶片的蒸腾作用旺盛,枝条的吸水能力加强,进而得到的实验结果就越能说明问题
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